Bread and Jam

天然酵母カンパニュは、ライ麦特有の風味と素朴な味わいが楽しめる、油脂を何も使わない田舎パンです。・ライ麦・もと塩・小麦を使っています・油脂を一切使っています。・卵・牛乳を使っていません。・保存料・着色料・乳化剤・イーストフ−ド・ビタミ　ンCなどの添加物　　　を使っていません。・使用する水にもこだわりを持つて電子処理して塩素　や鉛などを排除し　た電子水を使っています。容量：約420gパンは、到着日から常温で4，5日（真夏2、3日）・冷蔵庫で10日位・冷凍で1ヶ月位、全て要冷です。天然酵母カンパニュひび割れ肌からほのかな酸味が香る田舎風パンドイツでは、どこのパン屋さんでも見かける代表的なパンで、名前のとうり素朴でシンプルなパンは、天然酵母、ライ麦粉、もと塩、小麦と電子水だけで作られた、カラダにやさしいシンプルな食事パンは、しっとりとしていて、驚きのおいしさです。ライ麦が多くどっしりとした、ライ麦特有の香りが楽しめるパンです。自家製天然酵母のリンゴ種生地は、酸味がおさえられた、食べやすさ、おいしさナンバーワン、カンパニュ...続きを読む